日記

この蟹知ってます?

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この蟹知ってます?
「あさひ蟹」って言うんです。
九州のスーパーで売ってました。
最初に見たときは、甲殻類ってことは分かりますけど、
かに?えび?その他のシャコの仲間?
などと想像をめぐらせました。
パックとかに入ってたら名前とか書いてあって、
分かるんでしょうけど、
水槽にいたんですよね。こいつが。
九州では一般的なんでしょう。
お店の人に聞いたら、
「あさひがに」って教えてくれました。
調理方法を聞いたら、
「普通の蟹と同じようにゆでて食べる。」
と教えてくれました。(ちょっとがっかり)
まあ、それならできると、購入しました。
金額は2000円しないぐらい。

早速、家に帰って、鍋に入れてゆでてみました。
皿に乗せて、デジカメで撮ったのが上の画像です。
結構、大きいんですよね。
20cm以上ありあました。
食べてみた感想?
蟹は蟹って感じです。

ネットで調べたら、もう少し小さいサイズで、
スパゲティーにしたりとか、載ってました。
ゆで汁を活用して料理するとおいしいかもしれません。

もうコレでもか!と海産物を詰め込み、詰め込み!この量・・・必ず満足させます。贈答も可能!...





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